Hoy me levante con ganas de desayunar algo rico, y recordé los huevos benedictianos, son delicioso y no puede faltar dentro de tu desayuno o brunch.
Para mí estos huevos son pecaminosos y los relaciono con vacaciones o cuando doy rienda suelta a mis antojos…yo creo que deben de batir todos los récords en cuanto a cantidad de colesterol en un plato, pero qué quieres que te diga… no es cono que ando desayunando huevos Benedict todos los días, así que no creo que me vaya a morir por disfrutarlos de vez en cuando.
Los huevos a la benedictina o benedict eggs son un plato típico americano que se suele tomar en el desayuno o en el almuerzo. La receta es sencilla: se trata de una rebanada de un pan especial llamado English muffin, esponjoso y redondo, sobre la que se pone panceta o jamón, un huevo escalfado y un poco de salsa holandesa..
Acompañados de un cremoso capuchino .. es el complemento perfecto.
http://www.entrechiquitines.com/recetas/tag/huevos-benedictinos/
Que tengan un fin de semana estupendo.
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